Palm yağı

Elaeis Guineensis ağacının meyvelerinden elde edilen, yüksek karoten içeriği sebebi ile işlenmemiş hali kırmızı olan doğal bir bitkisel yağdır.

Hem bireysel sağlık açısından hem de üretim ve tüketim konusunda oldukça avantajları olan palm yağı, yiyecek, kozmetik ve daha birçok sektörde kullanılır.

Diğer bitki yağlarına kıyasla daha verimli olması ve üretiminin sezonluk olmaması, yağda sürdürülebilirlik ve verim arayanlar için palm yağını bir numaralı tercih haline getirmektedir.

Sitemizde, bütün bu konular ve çok daha fazlası ile ilgili birçok makale, haber ve bilgilendirici yazı bulabilirsiniz. Palm yağı ile kalın.

external

Sürdürülebilirlik ve Çevre

Malezya’nın asırlık tarlaları, İyi Tarım Uygulamaları’na (Good Aglicultural Practices) uygun olarak kurumsal yönetim ve sosyal sorumluluk çerçevesinde profesyonelce idare edilir.

Böylece, plantasyon faaliyetlerinin çevre ve biyolojik çeşitlilik üzerindeki etkisi en aza inmiş olur. Hatta, Malezya’daki palm yağı tarlaları tropikal tarımın en iyi modeli olarak anılır ve Malezya standartları genellikle bir endüstri kriteri olarak kabul edilir.

Malezya palm yağı endüstrisinin çevre dostu tarım politikaları izlemesinden dolayı birçok şirket Malezya palm yağını tercih etmektedir.

external

Rapor - Makale


Malezya Palm Yağı ve Sürdürülebilirlik

Tarafından

   Malezya palm yağı endüstrisi %100 sürdürülebilirliğe doğru emin adımlarla ilerliyor. Bu ilerleme hem palm plantasyonlarında yaşayan insanlar için,... daha fazla oku

Palm Yağının Gıda Endüstrisi Tarafından Değer Görmesinin 10 Nedeni

Tarafından

Palm yağının çok yönlü ve çeşitli olması onu gıda üreticileri için en iyi seçenek haline getiriyor. Bunun yanında raf ömrünün uzun... daha fazla oku

Akıllı Arazi Kullanımı: Dünyanın En Verimli Yağ Mahsulü Palm Yağı

Tarafından

Söz konusu arazi kullanımıysa, palm ağaçlarına ayrı olarak değinmek gerekiyor. Bu “altın mahsuller” dünyadaki en verimli mahsuller olma özelliği taşıyor. Malezya’da... daha fazla oku

E Vitamininin Bilinmeyen Diğer Yüzü

Tarafından

Tokotrionel adı verilen E vitamini bileşenleri, beyin sağlılığı da dahil olmak üzere, kalp ve göz sağlığınızla direkt olarak bağlantılıdır.    Bilinen aksine, E... daha fazla oku

Mutfakta Hangi Doğal Ürünleri Tercih Etmeliyiz?

Tarafından

Doğal gıdalara olan ilginin artmasıyla birçoğumuz artık her zaman kullandığımız ürünleri bırakıp doğal olanları tercih etmeye başladık. Yapay aromalı vanilya özütü... daha fazla oku

Geçmişten Günümüze Palm Yağının Hikayesi

Tarafından

Palm ağacı Malezya’ya İngiltere tarafından 1870’lerin başlarında dekoratif bir bitki olarak tanıtılmıştır. 1917’de Fransız asıllı kauçuk... daha fazla oku

Daha Sağlıklı Bir Hayat İçin Palm Yağı

Tarafından

Yağ tüketimi hayatımızın vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu yüzden, tükettiğimiz yağların özelliklerini öğrenmek ve buna göre kullanmak, sağlıklı bir hayat... daha fazla oku

Trans Yağlar Hakkında

Tarafından

Trans yağlar sağlığa neden zararlı?Araştırmalar gösteriyor ki trans yağlar, kalp sağlığı üzerindeki genel etkisi bakımından doymuş yağlara kıyasala daha zararlıdır.... daha fazla oku


Beslenme


Şakşuka

Tarafından

Malzemeler:Palm yağıPatlıcanDomatesBiberSarımsakTuzKarabiberYapılışı:İlk olarak palm yağını kızartma tencerinize ekleyin ve ısıtmaya başlayın.Öncesinde doğrayıp tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanlarınızı kızartmaya başlayın.Patlıcanlar kızarırken sosu yapmak için... daha fazla oku

Damla Çikolatalı Kek

Tarafından

Malzemeler:3 yumurta1 bardak şeker1 bardak süt½ bardak palm yağı2 bardak un½ bardak damla çikolata2 paket kabartma tozu1 paket vanilinYapılışı:Şeker ve yumurtaları... daha fazla oku

Köri Soslu Mantarlı Tavuk

Tarafından

Malzemeler:250 gram tavuk göğsü400 gram mantar2 yemek kaşığı palm yağıKöri Sosu İçin:1 fincan un1 su bardağı su2 yemek kaşığı palm... daha fazla oku

Brownie Tadında Kurabiyeler

Tarafından

Malzemeler:125 gr tereyağ125 gr palm yağı1 yumurta1 bardak pudra şekeri4 yemek kaşığı pudra şekeri1 paket vanilya2,5 bardak şeker1 paket kabartma tozuŞurup için:1... daha fazla oku

Mantarlı ve Domatesli Bulgur Pilavı

Tarafından

Malzemeler:1,5 su bardağı bulgur2 rendelenmiş domates10-15 adet mantar1 adet küçük küçük doğranmış soğan2 adet küçük küçük doğranmış yeşil biber1 yemek kaşığı palm yağı3 yemek... daha fazla oku

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tarafından

Malzemeler:2 adet tavuk göğsü1,5 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı un1,5 yemek kaşığı nişasta½ paket kabartma tozu1 adet yumurta½ çay bardağı palm yağıSosu için:½ çay bardağı palm yağı5 diş... daha fazla oku

Kahvenizin yanına en iyi arkadaş: Churros

Tarafından

MalzemelerHamur için1 bardak un½ bardak su2 yumurta60 gr palm yağı½ çay kaşığı tuzKızartmak için1,5 bardak palm yağıServisi için½ su bardağı şeker90 gr bitter çikolataYapılışıSu, palm yağı ve tuzu bir tencereye... daha fazla oku

Fırında Beşamel Soslu Makarna

Tarafından

Malzemeler:1 paket makarna1,5 su badağı rendelenmiş kaşar peyniriBeşamel Sos İçin:4 yemek kaşığı tereyağ2 yemek kaşığı palm yağı3 yemek kaşığı un2,5 su bardağı... daha fazla oku