Palm yağı

Elaeis Guineensis ağacının meyvelerinden elde edilen, yüksek karoten içeriği sebebi ile işlenmemiş hali kırmızı olan doğal bir bitkisel yağdır.

Hem bireysel sağlık açısından hem de üretim ve tüketim konusunda oldukça avantajları olan palm yağı, yiyecek, kozmetik ve daha birçok sektörde kullanılır.

Diğer bitki yağlarına kıyasla daha verimli olması ve üretiminin sezonluk olmaması, yağda sürdürülebilirlik ve verim arayanlar için palm yağını bir numaralı tercih haline getirmektedir.

Sitemizde, bütün bu konular ve çok daha fazlası ile ilgili birçok makale, haber ve bilgilendirici yazı bulabilirsiniz. Palm yağı ile kalın.

external

Sürdürülebilirlik ve Çevre

Malezya’nın asırlık tarlaları, İyi Tarım Uygulamaları’na (Good Aglicultural Practices) uygun olarak kurumsal yönetim ve sosyal sorumluluk çerçevesinde profesyonelce idare edilir.

Böylece, plantasyon faaliyetlerinin çevre ve biyolojik çeşitlilik üzerindeki etkisi en aza inmiş olur. Hatta, Malezya’daki palm yağı tarlaları tropikal tarımın en iyi modeli olarak anılır ve Malezya standartları genellikle bir endüstri kriteri olarak kabul edilir.

Malezya palm yağı endüstrisinin çevre dostu tarım politikaları izlemesinden dolayı birçok şirket Malezya palm yağını tercih etmektedir.

external

Rapor - Makale


Malezya Palm Yağı Endüstrisi ve Yaban Hayatı Koruma Uygulamaları

Tarafından

Malezya’nın onlarca yıldır sorumlu palm yağı üretiminde tanınmış bir lider olduğunu medya sonunda fark etti! Kısmen Malezya palm yağı... daha fazla oku

GDO’suz Malezya Palm Yağı Doğal Yemek Özlemimizi Gideriyor

Tarafından

Market müşterilerinin gözleri artık doğal malzemelerle yapılmış ürünleri arıyor ve ürün etiketlerinde bu içeriklerin açık bir şekilde belirtilmesini istiyor. Bu durum, Amerika... daha fazla oku

Doğal Seçenek – Malezya Palm Yağı

Tarafından

Ağaçları Batı Afrika kökenli olan palm yağı, uzun zamandır yemeklik yağ olarak kabul edilmektedir. Palmiye ağacı birbirinden oldukça farklı iki yağ... daha fazla oku

Pişirme Yağınız Size İyi Gelmiyor mu?

Tarafından

    Organik sebzelerle, gezen tavuk etiyle ve esmer pirinçle hazırladığınız akşam yemeği kesinlikle besleyicidir, fakat kullandığınız yağ toksik kimyasal... daha fazla oku

Dumanlaşma Noktası: En iyi yağın bile bozulduğu an

Tarafından

Eğer yağınızı duman çıkmaya başlayana kadar ısıttıysanız, bu dumanlaşma noktasını aştığınız anlamına gelir. Yağınız bir kere olması gerekenden fazla... daha fazla oku

Malezya Palm Yağı Endüstrisinin Gelişmesini Sağlayan Uygulamalar

Tarafından

Malezya palm yağı endüstrisi global yağ sektörü içerisinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Öyle ki, Malezya dünyadaki ikinci en... daha fazla oku

Palm Yağı Sağlıklı Mı?

Tarafından

  Palm yağı benzersiz bir şekilde, kalp sağlığına uygun 50-50 oranında doymuş ve doymamış yağ karışımı sunar. Ayrıca bünyesinde E vitamini... daha fazla oku

Akıllı Arazi Kullanımı: Dünyanın En Verimli Yağ Mahsulü Palm Yağı

Tarafından

Söz konusu arazi kullanımıysa, palm ağaçlarına ayrı olarak değinmek gerekiyor. Bu “altın mahsuller” dünyadaki en verimli mahsuller olma... daha fazla oku


Beslenme


Türk Mutfağının Vazgeçilmezi: Karnıyarık

Tarafından

Malzemeler:6 patlıcan300 gr kıyma1 soğan2 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası3 yemek kaşığı palm yağıNaneKarabiberTuzKırmızı biberDomatesKızartma için:Palm yağıSosu... daha fazla oku

Karadeniz mutfağının incisi: Mıhlama

Tarafından

Malzemeler:4 yemek kaşığı palm yağı4 yemek kaşığı mısır unuTuzSıcak suKaşar peyniriYapılışı:Palm yağını tavaya alıp ısıtmaya başlayın. Mısır ununu ekleyip kavurmaya başlayın.Dilediğiniz kadar tuz ekleyin.Mısır unu kavrulduktan... daha fazla oku

Lezzetli mi Lezzetli Mücverler

Tarafından

Malzemeler:3 yumurta3 kabak½ su bardağı un2-3 dal taze soğanTuzKarabiberPul biberKızartma için:Palm yağıYapılışı:Kabaklarınızı soyun ve rendeleyin. Taze soğanları küçük küçük... daha fazla oku

Sebzeli Pilav

Tarafından

Malzemeler:Palm yağıPirinçHavuçBezelyeTuzKarabiberKaynar suYapılışı:İlk olarak ocağınızı açın. Tencereniz ısınmaya başladıktan sonra palm yağını ekleyin.İyice yıkanmış pirinçlerinizi erimiş yağa ekleyin. Birazcık... daha fazla oku

Reçelli Turta

Tarafından

Malzemeler½ su bardağı şeker1 yumurta¾ su bardağı palm yağı1 yemek kaşığı yoğurt2 su bardağı un1,5 çay bardağı nişasta1 paket vanilin1,5 çay kaşığı... daha fazla oku

Kakaolu Islak Kek

Tarafından

Malzemeler:3 yumurta1,5 su bardağı şeker1 su bardağı palm yağı1,5 su bardağı süt25 gr kakao1 paket kabartma tozu1 paket vanilin2... daha fazla oku

Şakşuka

Tarafından

Malzemeler:Palm yağıPatlıcanDomatesBiberSarımsakTuzKarabiberYapılışı:İlk olarak palm yağını kızartma tencerinize ekleyin ve ısıtmaya başlayın.Öncesinde doğrayıp tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanlarınızı kızartmaya başlayın.Patlıcanlar kızarırken sosu yapmak için... daha fazla oku

Damla Çikolatalı Kek

Tarafından

Malzemeler:3 yumurta1 bardak şeker1 bardak süt½ bardak palm yağı2 bardak un½ bardak damla çikolata2 paket kabartma tozu1 paket vanilinYapılışı:Şeker ve yumurtaları... daha fazla oku