Blog

Gökkuşağı Pasta

Malzemeler:

Keki için:

  • 2 kutu vanilyalı hazır kek karışımı
  • 2.5 su bardağı yoğurt
  • 8 yumurta
  • 2/3 su bardağı Palm yağı
  • 1.5 çay kaşığı gıda boyası: kırmızı, sarı, mavi, mor, yeşil ve turuncu

Kreması için:

  • 325 gr tuzsuz tereyağı – oda sıcaklığında
  • 2 su bardağı pudra şekeri
  • 4 çay kaşığı vanilya özütü
  • 4 yemek kaşığı krema

Hazırlanışı:

  1. Fırını önceden 170°C ısıtın. 22 cm çapındaki 6 fırın kabını hem taban hem de kenarlar olmak üzere yağlayıp unlayın.
  2. Kek için; kek karışımı, yoğurt ve yumurtaları büyük bir karıştırma kabında orta hızda karıştırın. Palm yağını da ekleyin 3-4 dakika daha çırpın.
  3. Karışımı eşit şekilde 6 parçaya bölün ve küçük kaplara alın. Her bir kaba farklı renkte gıda boyası karıştırın.
  4. Karışımları fırın kaplarına alıp 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyip kalıplardan çıkarın.
  5. Krema için; tereyağını orta hızda birkaç dakika çırpın. Düşük hıza alıp parça parça pudra şekerini ekleyin. Vanilya özütünü de akleyip orta hızda birkaç dakika daha karıştırın.
  6. Hızı düşürüp kremayı koyun. Tekrar hızı yükseltip 3 dakika daha karıştırın. Kremayı iki eşit parçaya bölün.
  7. Keki oluşturmak için; kremanın yarısını katların arasına bölüştürün. Kekleri mor, mavi, yeşil, sarı, turuncu ve kırmızı sırasıyla üst üste dizin. Kalan kremanın bir kısmıyla ince bir kat kaplayın. 30-60 dakika buzdolabında bekletin.
  8. Dolaptan çıkardığınız pastayı kalan kremayla kaplayın. Arzuya göre süsleyip servis yapın.

Bu gönderiyi paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir