2 yemek kaşığı taze tarhunotu ya da 1 yemek kaşığı kuru tarhunotu
tuz, karabiber ve şeker
Hazırlanışı:
Kanatların uçlarını kesin ve eklem yerinden kırın. Sarımsak, tuz ve karabiberleyin. Buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
Dolaptan çıkardığınız kanatları önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayın.
Yumurtanın fazlalıklarını akıtıp ekmekle kaplayın. Bir kez daha yumurta ve ekmek işlemini tekrarlayın. Harcın iyice yapışması için kanatları elinizde hafif sıkın.
Harca bulanmış kanatları bir tepsiye dizin ve buzdolabında en az 30 dk bekletin.
Sosu için; palm yağını orta ateşte bir tavada ısıtın. Soğanları ekleyip 1 dk kadar çevirin. Sarımsak ve paprikayı ekleyip 1 dk daha kavurun. Sirke, domates püresi, salça ve tarhunu da tavaya alın. 10 dk kadar pişirin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve şeker ekleyin.
Buzdolabında bekleyen kanatları oda sıcaklığına gelmeleri için pişirmeden 30 dk önce çıkarın.
Palm yağını orta ateşte ısıtın. Tavanın çok sıkışık olmamasına dikkat ederek 5 dk kadar kanatlar altın sarısı olana dek pişirin. Daha kalın parçaların pişmesi biraz daha uzun sürecektir.
Pişen kanatları havlu kağıdın üzerine çıkarıp fazla yağlarını alın.
Malzemeler:1 paket makarna1,5 su badağı rendelenmiş kaşar peyniriBeşamel
Sos İçin:4 yemek kaşığı
tereyağ2 yemek kaşığı
palm yağı3 yemek kaşığı un2,5 su bardağı... daha fazla oku
Malzemeler:3 adet yumurta1,5 su bardağı toz şeker200 gram palm yağı1/2 su bardağı süt1,5 su bardağı un6 yemek kaşığı kakao1 paket vanilya1 paket kabartma tozuYapılışı:Bir karıştırma... daha fazla oku
Malzemeler:10 yaprak güllaç1,5 litre süt2 su bardağı şekerÇekilmiş cevizÜzeri İçinFile fıstıkCevizNar taneleriYapılışı:Sütü ve şekeri bir
tencereye alın. Şekerler eriyinceye kadar... daha fazla oku
Bir cevap yazın