Blog

Kolesterol

Fazla miktarda kolesterol ve yağların hastalıklara davetiye çıkardığı, bu yüzden de bilinçli bir diyetin alınan yağ miktarıyla yakından ilgili olduğu herkes tarafından bilinir. Ancak vücudumuzun da fonksiyonlarını yerine getirebilmek için belirli miktarda yağa ihtiyaç duyar ve bu yağı kendisi üretemez.

Trigliseritler, kolesterol ve diğer gerekli yağ asitleri; enerji depolar, organlarımızı korur. Proteinlerin görevlerini yerine getirebilmesi için mesajlaşmayı sağlar. Büyüme, bağışıklık, üreme gibi temel metabolizma işlevlerini kontrol etmeye yardımcı kimyasal reaksiyonları başlatır.

Ayrıca yiyeceklere ekstra tat, aroma ve kıvam katar ki muhtemelen bu kadar fazla miktarda tüketmemizin nedeni de budur. Yağ almınızı kalori miktarınızın %20-35 arasında tutmaya ve mümkün olduğunca Palm yağı gibi iyi yağlar tüketmeye dikkat edin.

Bu gönderiyi paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir