Palm yağını büyük bir tavada
ısıtın. Soğan ve sarımsakları yumuşayıncaya kadar 8-10 dakika boyunca pişirin,
fakat kahverengileşmemesine dikkat edin.
Doğranmış mantarları tavaya ekleyin
ve yüksek ateşte bir 3 dakika boyunca yumuşayıncaya kadar pişirin. 2 yemek
kaşığı unu ekleyin ve iyice karıştırın. Mantarları, tencere içerisindeki tavuk
suyuna koyun ve kaynamaya bırakın. Daha sonra defne yaprağını da koyun ve bir
10 dakika boyunca daha kaynatın
Defne yaprağından kalanları
çorbadan ayırın. Blender kullanarak çorbayı kıvamı yumuşayıncaya kadar çırpın.
Çorbayı kısık ateşte tekrar ısıtmaya başlayın ve kremayı da ekleyerek iyice
karıştırın. Diliyorsanız servis ederken maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet
olsun!
Kızartmalarda kullanılan yağların en önemli özelliği aşırı bir kimyasal değişim geçirmeden yüksek ısılara dayanıklı olmasıdır. Kızartma işlemi genellikle yaklaşık 180... daha fazla oku
Malzemeler:3 adet yumurta1,5 su bardağı toz şeker200 gram palm yağı1/2 su bardağı süt1,5 su bardağı un6 yemek kaşığı kakao1 paket vanilya1 paket kabartma tozuYapılışı:Bir karıştırma... daha fazla oku
Malzemeler:2
adet tavuk göğsü1,5
çay kaşığı tuz1
yemek kaşığı un1,5
yemek kaşığı nişasta½
paket kabartma tozu1
adet yumurta½
çay bardağı palm yağıSosu için:½
çay bardağı palm yağı5
diş... daha fazla oku
Malzemeler
1 muz -ezilmiş-
1 yemek kaşığı hindistancevizi kreması
1 yemek kaşığı sızma kırmızı palm yağı
Yarım yemek kaşığı kakao
Yarım yemek kaşığı kakao... daha fazla oku
Bir cevap yazın