Blog

Mantarlı ve Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 2 rendelenmiş domates
  • 10-15 adet mantar
  • 1 adet küçük küçük doğranmış soğan
  • 2 adet küçük küçük doğranmış yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı palm yağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
  1. Palm yağı ve zeytinyağını bir tencereye alın. Daha sonra doğradığınız soğan ve biberleri ekleyin.
  2. Soğan ve biberler kavrulduktan sonra rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Domatesleri bir süre pişirdikten sonra son olarak doğradığınız mantarları ekleyin.
  3. Mantarları 8-10 dakika pişirdikten sonra bulgurları tencereye ekleyin ve 3 dakika kadar kavurun. Üzerine baharatları ekleyin.
  4. Üzerine 2,5 bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekmesini bekleyin.
  5. Pilavınız suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve dinlenmeye alın.
  6. Pilavınızı sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Bu gönderiyi paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir