Palm Yağı İle Frambuazlı Trüf
Yalnızca 5 malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz beyaz çikolatalı frambuazlı trüfler inanılmaz lezzetli, glütensiz ve palm yağı ile doğal pembe renge sahip.
Malzemeler:
- 350 gr beyaz çikolata
- 115 gr kırmızı palm yağı
- 5 yemek kaşığı krema
- 3 su bardağı dondurulmuş frambuaz
- ½ su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Dondurulmuş frambuazları mutfak robotunda toz haline gelene kadar çekin.
- Kremayı orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca ateşten alın ve palm yağını ekleyin. İyice karıştırıp frambuaz tozunu da ekleyin. Soğuması için kenarda bekletin.
- Beyaz çikolatayı parçalara ayırıp mikrodalga fırında 20 saniye bekletip çıkarın. İyice karıştırıp tekrar fırına koyun. Tamamiyle eridiğinde biraz soğuması için bekletin.
- Hazırladığınız karışım ve çikolatayı iyice karıştırın. Oda ısısındaki karışımı streç film ile kaplayıp buzdolabında 2-3 saat bekletin.
- Bir dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı ile buzdolabından çıkardığınız karışımdan toplar yapıp pudra şekeri ile kaplayın.
- Eğer toplar elinize yapışıyorsa, ellerinizi pudra şekerine bulayın.
- Trüfler hava geçirmeyen bir kapta 7-10 gün ya da dondurucuda 2-3 ay saklanabilir.
Comment (1)
5