- Malezya palm yağı,
domates ve havuçtan daha fazla karoten içerir. Vücudun bağışıklık
sistemini güçlendiren, kanser, kalp hastalıkları ve katarakt riskini azaltan
bir antioksidan olan beta karoten bakımından oldukça zengindir.
- Malezya palm yağı diğer tüm bitki yağlarına kıyasla
daha fazla E vitamini içerir. E vitamini, vücuda ciddi zararı olan
serbest radikalleri ortadan kaldırabilen güçlü bir antioksidandır. Yaşlanma sürecini
yavaşlatırken, aynı zamanda vücut sağlığına da iyi gelir. Kanola yağı da zengin
bir E vitamini kaynağıdır, fakat sadece E vitaminin çok yaygın bir formu olan
ve başka birçok vitaminde de bulunan tokolleri (tocopherol) içerir.
Tokotrioneller bulunması zor bir formdur ve palm yağı da bunun en zengin
kaynağıdır.
- Malezya palm yağı katı
halde bulunur ve bu yüzden sağlıksız bir hidrejenasyon sürecinden geçmesine
gerek kalmaz. Yağların hidrejenasyonu, meme kanseri, kolon kanseri ve kalp hastalıkları
gibi çeşitli hastalıklara kapı açan trans yağ asitlerinin oluşumuna neden olur.
Trans yağların yeni doğan bebeklerin gelişimine zarar verdiği de
gözlemlenmiştir.
- Malezya palm yağından
elde edilen E vitamini tokotrionelleri, inme dolayısıyla oluşan nörolojik hasarları azaltır.
- Malezya palm yağı
içeriğindeki E vitamini tokotrionelleri, beyinde bulunan ak madde sağlığına
destek olur. İki senelik bir klinik çalışması, tokotrionellerin beyaz madde doku
bozulumunu yavaşlattığını, bu yüzden de felç riskini azalttığını gösterdi.
- Malezya palm yağı
içerisindeki E vitamini tokotrionelleri, vücudunuzun yeni yağ hücreleri üretme hızını yavaşlatır ve var olan bazı yağ hücrelerini öldürür.
- Malezya palm yağı
içerisindeki E vitamini tokotrionelleri, yüksek kolesterol ve alkolsüz
karaciğer yağlanmasından muzdarip olan hastaları korur. Alkolsüz karaciğer
yağlanması en yaygın hastalıklardan biridir ve aşırı kilo, insülin direnci,
yüksek stres gibi durumlardan tetiklenir.
- Malezya palm yağının kolesterol üzerinde nötr bir etkisi vardır. Kandaki kolesterol seviyesine zeytin yağı ile benzer, diğer pişirme
yağlarından ise daha iyi bir etkisi vardır.
- Palm yağı içeriğimdeki karotenler cildinizi UV
ışınlarından korur. Adeta cildinizin altındaki bir
güneş kremi gibi.
- Palm yağı kilo vermenize yardımcı olur. Sağlıklı yağlar tokluk hissinizi arttırır ve bu da gün
sonunda daha az kalori tüketmenizi sağlar.
Kaynak: https://www.palmoilhealth.org/nutrient-rich/
Bir cevap yazın