Sağlıklı Palm Yağı Gerçekleri
Sağlık kaynağı palm ağacına “Hayat Ağacı” denmesinin pek çok haklı nedeni vardır. İnsanlara sayısız faydası olan palm yağı bu bitkiden elde edilir.
- Malezya palm yağının en büyük üreticilerindendir.
- Malezya palm yağı çiftlikleri eski tarım alanları ya da orman vasfını yitirmiş alanlarda kurulmuştur. Dikim uygulamaları sürdürülebilirlikte daha da yüksek standartları hedeflemektedir.
- Palm yağı 5000 yıllık bir geçmişe sahiptir. Günümüzde 150 ülkede 3 milyar kişi tarafından tüketilmektedir. Bir taraftan global gıda güvenliğine katkıda bulunup diğer taraftan kalp hastalıklarını önlemektedir. Malezya palm yağının yaklaşık %80’i gıda üretiminde kullanılmaktadır.
- Amerikan Tarım Bakanlığı %50 palm yağı %50 yerel yağlardan üretilen palm yağı bazlı ürünlere “HDL (iyi kolesterol) ve Kolesterol Oranını (HDL/LDL) yükseltmeye yardımcıdır.” etiketini yazdırmaktadır.
Bir cevap yazın