Sambal Soslu Kırlangıç Balığı
MALZEMELER:
1 adet küçük kırlangıç balığı – temizlenmiş
100 gr sambal ezmesi
50 gr hindistancevizi kreması
30 gr su
2 yemek kaşığı Palm yağı
Tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI:
1. Acı bir sos olan Sambal ezmesini Palm yağı ile derin bir tavada çevirin ve yağı ayrışana dek pişirin.
2. Suyu ve balığı ekleyin. Balık pişene kadar suyunu çeksin.
3. Hindistancevizi kremasını ekleyin. Tuzu ve karabiberini de damak tadınıza göre ayarlayın
Afiyet olsun
Bir cevap yazın