Sebzeli Krema Soslu Makarna
Malezya Palm yağı ile şeflerimiz tarafından hazırlanmış, özel ve lezzetli tarifleri sizlerle paylaşıyoruz. Her zaman mutfağınızda deneyebileceğiniz ve doğanın bize hediyesi olan Palm yağı ile lezzetlerinize lezzet katabileceksiniz.
SEBZELİ KREM SOSLU MAKARNA (4 KİŞİLİK)
MALZEMELER:
1 paket makarna
1 kase taze bezelye
1 adet kuru soğan
Bir tutam taze nane
1 çay bardağı yemeklik krema
2 lt tavuk suyu
½ adet kırmızı dolmalık biber
1 adet domates
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı palm yağı
HAZIRLANIŞI:
— Palm yağını tenceremize koyup hafif kızardıktan sonra içerisine çok ufak küpler şeklinde doğranmış soğan ardından aynı şekilde doğranmış kırmızı biberi ve bezelye tanelerini ilave edip hafif kavurunuz ve tavuk suyu ile kremasını ekleyerek kaynatınız. Kaynama noktasına geldiğinde suda yumuşatılmış nişasta içerisine yavaşça ilave edilerek bağlanıp koyulaştırılır, rendelenmiş kaşar peyniri, minik küp doğranmış domates ince kıyılmış taze nane ve tuz ile tatlandırılıp kenara alınır.
— Makarna kaynayan suyun içerisine tuz ve palm yağı ilave edildikten sonra 10 dakika haşlanır.
— Bir tavaya çok az palm yağı koyulduktan sonra makarna ilave edilip sallandıktan sonra sosu eklenip karıştırılıp servis edilir.
Bir cevap yazın