Sevgililer günü ya da romantik bir akşam yemeği için muhteşem kalpli pasta sizlerle 🙂

Malzemeler

  • 2.5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı karbonat
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı Palm yağı
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 2 çay kaşığı sirke
  • Kalpli şekerler , süslemek için

Kreması için:

  • 150 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 2 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

  1.  Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Kalp şekilli kalıbınızı yağlayın ve altına yağlı kağıt serin.
  2. Un, kakao ve karbonatı büyük bir kapta eleyin. Şekeri ekleyin. Ortasına bir çukur açın. Süt, palm yağı, yumurta, gıda boyası, vanilya esansı ve sirkeyi bir kapta karıştırın. Un karışımının ortasına ekleyin. Pürüzsüz bir hale gelene dek karıştırın. Yağlanmış kalıba alın. 70 dakika fırında pirişin. 10 dakika kalıpta bekletin. Sonrasında çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
  3. Mikserle krem peynir, tereyağı ve vanilya esansını krema olana dek çırpın. Pudra şekerini parça parça ekleyip iyice karıştırın. Karışımı ikiye bölün. Kekin alt kısmını servis tabağına alıp kremanın 1/3 kadarını üzerine yayın. Kekin üst parçasını koyun. Kremanın geri kalanıyla keki kaplayın. Kalpli şekerlemelerle süsleyin.

Görsel için ferlife’a teşekkür ederiz 🙂