Brokoliyi küçük
parçalara ayırın. Ayırdığınız parçaları 7 bardak suyun içerisinde haşlayın.
Haşlandıktan sonra brokolileri sudan ayırın. Haşlanırken kullandığımız suyu
çorba suyu olarak kullanacağız, bu yüzden suyu dökmeyin.
Derin bir tencerede
palm yağı ve tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu rengi dönene kadar yağda
kavurun.
Brokolileri haşlamak
için kullandığımız suyu unun üzerine yavaş yavaş ekleyin. Topaklanmaması için
hızlı bir şekilde karıştırın. 2-3 dakika boyunca bu şekilde karıştırdıktan
sonra brokolileri ekleyin.
Yumuşak bir kıvam
elde etmek için çorbayı blendırdan geçirin. Son olarak tuzu ve karabiberi
ekleyin. İyice karıştırın.
Çorba bir taşım
kaynayıncaya kadar bekleyin. Ocağın altını söndürün. Çorbayı sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
Kalp hastalıkları, Amerika Birleşik Devletleri’nde yılda 600.000 ölümlü vaka ile yetişkinler arasındaki ölüm sebepleri arasında ilk sırada bulunuyor. Amerikan... daha fazla oku
Malzemeler:
150 gr pişmiş spagetti20 gr aioli sosu50 gr sote mantarTaze soğan50 gr somonKöri
Hazırlanışı:
Makarnayı hazırlamak için;Suyu kaynatıp spagettiyi içine... daha fazla oku
Bol baharatlı ve yumurtalı bir balık köftesi olan otak-otak Malezya mutfağında ve sokak atıştırmalıklarında önemli bir yere sahiptir. Baharat... daha fazla oku
Bir cevap yazın