Blog

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Malzemeler:
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • ½ paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • ½ çay bardağı palm yağı
Sosu için:
  • ½ çay bardağı palm yağı
  • 5 diş sarımsak
  • ½ adet soğan
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • ¼ adet ananas
  • 4 adet taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı ketçap
  • ½  çay bardağı soya sosu
  • ½ tatlı kaşığı nişasta
  • ½ çay bardağı sıcak su
  • ½ çay bardağı soğuk su
  • 1 tatlı kaşığı susam
Yapılışı:
  1. Tavukları iri küpler şeklinde doğrayın. Derin bir kapta susam haricindeki malzemeleri karıştırın.
  2. Tavukları fırın kağıdı serili bir tepsiye serin ve üzerine kalan susamları serpin. 200 derecede 15-20 dakika boyunca pişirin.
  3. Sebzeleri büyük parçalar şeklinde doğrayın. Derin bir tavaya palm yağını, ezilmiş sarımsakları ve sebzeleri ekleyin. Daha sonra soya sosunu, ketçapı, şekeri ve sıcak suyu ekleyin.
  4. Karışımı 1-2 dakika boyunca pişirdikten sonra soğuk su ile incelttiğiniz nişastayı da yavaş yavaş tavaya ekleyin. Sos yoğunlaştıktan sonra tavukları da ekleyin ve tavukları sosu özümseyene kadar soteleyin.
  5. Pişen yemeğinizi susam, taze soğan veya limon ile sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu gönderiyi paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir