Malzemeler: 

  • 1 adet orta boy karnabahar 
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı palm yağı
  • 2 adet yumurta 
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 10 yemek kaşığı yoğurt 

Yapılışı:

  1. Öncelikle karnabaharı küçük parçalara bölüp güzelce yıkayın.
  2. Daha sonra 5 su bardağı sıcak su içerisinde haşlamaya bırakın.
  3. 15 dakika boyunca haşladıktan sonra süzgeçle karnabaharları süzün.
  4. Kızartma tavasına palm yağını dökün ve kızmasını bekleyin. 
  5. Yumurtaya buladığınız karnabaharları tavada kızartmaya başlayın.
  6. Başka bir kapta yoğurda tuzu ekleyerek güzelce çırpın. Eğer diliyorsanız içerisine 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
  7. Kızarttığınız karnabaharları servis tabağına dizin ve üzerine hazırladığınız yoğurdu güzelce dökün. Afiyet olsun